500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Грибной паштет
Ингредиенты

100 г сливочного масла, 20 г майонеза, 100 г маринованных грибов, перец и соль по вкусу. Способ приготовления

Маринованные грибы пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и майонезом, добавить соль и перец.

Паштет «Зеленый»
Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки, 1 яичный желток, соль по вкусу.

Ингредиенты

100 г сливочного масла, 1 луковица, 1 чайная ложка сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, пропустить через мясорубку, посолить, смешать со сливочным маслом и сметаной.

500 г кабачков, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, топленое масло, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки и картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Кабачки соединить с картофелем и луком, выложить в сковороду, посолить, поперчить, добавить топленое масло, влить немного воды, тушить на слабом огне до готовности. Кабачки, тушенные с краснокочанной капустой Ингредиенты 500 г кабачков, 200 г краснокочанной капусты, 1 луковица, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления Кабачки вымыть, очистить и нарезать соломкой. Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть и нарубить. Капусту соединить с кабачками и луком, выложить в сковороду, добавить растительное масло, соль, влить немного воды и тушить до готовности.

Баклажаны по-гречески Ингредиенты 400 г баклажанов, 3 помидора, 10 маслин, оливковое масло, зелень петрушки, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Зелень петрушки вымыть. Баклажаны и помидоры вымыть, очистить, нарезать ломтиками, выложить в сковороду, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и тушить в течение 15 минут. Затем добавить маслины, перемешать, тушить в течение 5 минут. Подать к столу, украсив веточками петрушки.

Свекла с луком и тмином Ингредиенты 3—4 свеклы, 1 луковица, !/2 чайной ложки тмина, растительное масло и соль по вкусу. Способ приготовления Свеклу вымыть, отварить, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, вымыть и нарезать полукольцами. Свеклу и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать тмином, обжарить на сильном огне, посолить, тушить на слабом огне до готовности.

Запеканка из фасоли и сыра Ингредиенты 100 г белой фасоли, 100 г сыра, 2 яйца, сливочное масло, панировочные сухари и соль по вкусу. Способ приготовления Предварительно замоченную фасоль варить в подсоленной воде до готовности. Сыр натереть на крупной терке. Фасоль выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму, полить взбитыми яйцами, посыпать сыром, запекать в умеренно разогретой духовке в течение 5–7 минут.

Лук, запеченный с яблоками Ингредиенты 2 луковицы, 4 яблока, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари и соль по вкусу. Способ приготовления Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Лук выложить на смазанный растительным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень, сверху положить яблоки, залить взбитыми яйцами, посолить. Запекать в умеренно разогретой духовке в течение 5 минут.

Рисовая каша с крапивой Ингредиенты 200 г риса, 300 г молодой крапивы, 50 мл растительного масла, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Крапиву перебрать, посолить, дать постоять в течение 1 часа, затем промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, крупно нарезать и пассеровать без жира в течение 2 минут. Затем влить растительное масло, добавить промытый рис, посолить, посыпать перцем, залить 500 мл кипящей подсоленной воды, варить на слабом огне до разбухания риса.

Краснокочанная капуста с красным вином Ингредиенты 1 кг капусты, 250 мл красного вина, 50 г сливочного масла, перец и соль по вкусу. Способ приготовления Капусту вымыть, нашинковать, положить в кастрюлю с растопленным маслом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 30 минут. Затем посолить, посыпать перцем, перемешать, залить красным вином и тушить в течение 1 часа.