Bøger
Gyldendal

Den lille sure

Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?
Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besættelse af citroner.
Og selvfølgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til  citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de  søde sager: tærte, småkager og marmelade.
Vi lever i en sur verden, elsk det!
116 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2023
Udgivelsesår
2023
Forlag
Gyldendal
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

Vurderinger

  • Lone Holm Pedersenhar delt en vurderingsidste år
    👍Værd at læse

fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)