en
Dave DeWitt,Nancy Gerlach

Authentic Recipes from Santa Fe

Giv mig besked når bogen er tilgængelig
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
  • Om
  • Læsere2
Prepare the exiting and flavorful cuisine of the American Southwest with this easy-to-follow Santa Fe cookbook.Nestled at the foot of the Sangre de Cristo Mountains, Santa Fe has the spirit of the Native American, Spanish, Mexican and Anglo-American settlers who built it—and an exciting cuisine to match. Some of today's hottest Santa Fe chefs are incorporating the region's staple ingredients—rice, beans, squash and chiles—into mouthwatering new tex-mex dishes.Authentic Santa Fe recipes include: Mexican Corn Chowder from The Pink Adobe Restaurant Carne Adovada from Marie's New Mexican Kitchen Rack of Lamb with Heirloom Bean Ragout from Santecafe Orange-marinated Chicken Fajitas from Santa Fe School of Cooking Red Corn Rubbed Chicken from Inn of the Anasazi Chilean Sea Bass Napoleon from La Casa Sena Taco-nolis from Cafe Pasqual'sAuthentic Recipes from Santa Fe offers the best of New Mexico's traditional dishes and a sampling of today's cooking innovations. Introductory essays provide the historical and geographical context of the cuisine, and glossaries of unusual ingredients, along with illustrated how-to sections, are included.
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
244 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2012
Udgivelsesår
2012
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)