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Calleja

La Mejor Cocinera / Recetas de Cocina

Este libro realmente abarca casi todos los tópicos gastronómicos corrientes. Con este libro cualquier ama de casa o aficionado al arte culinario tiene una fuente de consulta invaluable para defenderse en el quehacer de la cocina. Las recetas están muy claras y además hay "trucos" muy útiles para uso diverso en el hogar.
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Vurderinger

  • Clara Rojashar delt en vurderingfor 2 måneder siden
    👍Værd at læse

    Son buenos pero voy a leer todo no me deja bajar la página de resto super

  • cristinaazureagilcruzhar delt en vurderingfor 7 måneder siden
    👍Værd at læse
    💡Lærerig

    GRACIAS

  • Renathahar delt en vurderingfor 10 måneder siden
    👍Værd at læse

    ^ Muy buenas Recetas yorii

Citater

  • Isabel Mejiahar citeretfor 8 år siden
    ARROZ CON LECHE.—Se pone a calentar un litro de leche con doscientos gramos de azúcar, canela y corteza de limón. Cuando empieza a hervir se echan cinco jícaras de arroz bien lavado, a fuego lento, y moviéndolo con frecuencia se deja cocer; para servirlo se espolvorea con canela molida.
  • Bruno Hernandezhar citeretfor 8 dage siden
    POLLO FRITO.—Limpio y partido el pollo, se sazona de sal y ajo; se frota después con un paño y se refríe en aceite; se agrega jugo de limón, perejil, cebolla, zanahoria, pimienta inglesa y un cacillo de caldo.

    Se deja hervir a fuego lento hasta que disminuya totalmente la salsa; se reboza en pan rallado, huevo, pan y se fríe.
  • Bruno Hernandezhar citeretfor 8 dage siden
    POLLOS ASADOS.—Limpios y preparados los pollos, se frotan con zumo de limón, y se pone sal, ajo, laurel, especias y una copa de vino blanco. Se les da vuelta a menudo hasta que estén tiernos, y se sirven con

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