18 этапов открытия ресторана
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
98 trykte sider
- Copyrightindehaver
- Издательские решения
- Oprindeligt udgivet
- 2022
- Udgivelsesår
- 2022
Vurderinger
- b3813445077har delt en vurderingfor 5 år siden
👎Spring denne overпараша
- Никита кhar delt en vurderingfor 5 år siden
🎯LæseværdigПросто, по делу, не затянуто, полезно.
Ужасная орфография! Никогда не видел столько ошибок! - Макс Камешовhar delt en vurderingfor 5 år siden
👎Spring denne overКнига вообще не подвергалась редактуре ? В каждом втором слове ошибка. Читать невозможно.
Citater
- pichugina99har citeretfor 6 år siden
Но меня обижает то, что когда ты строишь любой бизнес в белую он изначально не рентабельный. - Макарена Марокhar citeretfor 3 år siden
При тестовом открытии вы обслуживайте гостей которые случайно зашли в ваш ресторан. Никому не говорите, что вы открылись, и когда гости сами заходят вы предупреждаете, что вы еще официально не открыты и работаете в тестовом режиме. Поэтому у вас 2 недели будет скидка на меню 50% и вы готовы обслужить тех гостей которые сами зашли к вам. - Макарена Марокhar citeretfor 3 år sidenэтот день вы готовите все блюда и даете пробивать всем официантам. Они пробуют блюда и учатся как подавать каждое блюдо и запоминают в какой посуде, что подается и какие приборы надо давать гостью на то, или иное блюдо.
fb2epub
Træk og slip dine filer
(ikke mere end 5 ad gangen)