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Manuel Arasa Gil

Manual de nutrición deportiva (Color)

La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.
En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.
248 trykte sider
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Bookwire
Oprindeligt udgivet
2011
Udgivelsesår
2011
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Vurderinger

  • b5268012391har delt en vurderingfor 6 år siden
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    Tiene explica conceptos interesantes pero me hubiera gustado que profundizará más en la práctica

  • chejoanzuetohar delt en vurderingfor 3 år siden
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  • Juan Rodríguezhar delt en vurderingfor 5 år siden
    👍Værd at læse

Citater

  • chejoanzuetohar citeretfor 3 år siden
    • El riñón para controlar la acidosis metabólica.
    • El hígado para sintetizar urea, glucosa y glutation.
    • En la proliferación (fabricación) de linfocitos.
    • En la reparación de los tejidos agredidos.
    • En último término, como sustrato energético por las diferentes células metabólicamente activas
  • chejoanzuetohar citeretfor 3 år siden
    Manganeso

    El manganeso es un componente esencial de una enzima de gran potencia antioxidante: la superóxido dismutasa
  • chejoanzuetohar citeretfor 3 år siden
    que actúa protegiendo al organismo contra los radicales libres. Por ello su ingesta debe ser muy cuidada por toda la población y más si cabe en deportistas

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