Кулинария, как и реклама, есть искусство любыми средствами впихнуть в меня как можно больше — мало думая о том, а нужно ли мне именно это и сколько мне нужно этого.
Помните, как радовался Сократ после посещения базара: “На свете так много вещей, которые мне совершенно не нужны!”
Я не знаю кулинаров, которые беспокоились бы о том, чтобы я ел меньше и чтобы мой организм питался, а не засорялся. Мне говорят: “Съешь, это так вкусно!”, а я расшифровываю: “Купи и расплатись, здесь такая красивая обертка!” А под оберткой — яд.
Менее всего нуждаются в упаковке апельсины, а ярче всех упакованы конфеты и алкоголь.
Я — против кулинарии. На мой вкус, нет ничего лучше чистой воды и свежих фруктов.
Но почему же тогда??
Зачем же тогда я сам, в “Синтоне”, так забочусь о том, чтобы все было вкусно?
Все просто и грустно. Дело в том, что народ кормлю не только я. Кормушек предостаточно, и любой телевизор с запасом набьет тебе душу и острым, и пряным, и сытным! Там плохо с чистотой и здоровьем, но насчет приправ там все в порядке!