Cocina y cultura
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- b5176196668har delt en vurderingfor 8 år siden
👎Spring denne over💩Meningsløs💀Uhyggelig🙈Ikke min kop te🔮Overraskende💡Lærerig🎯Læseværdig💞Superromantisk🌴God til stranden🚀Opslugende😄Vildt sjov💤Mega kedelig!🐼Vildt sød💧TåreperserOrrendooooooo
- Juan José Martín Andréshar delt en vurderingfor 2 år siden
👍Værd at læse - Gerardo V Jhar delt en vurderingfor 4 år siden
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Citater
- Juan José Martín Andréshar citeretfor 2 år sidenAdemás, en esta insólita mezcla de chile poblano capeado, picadillo de carne –con aderezo de almendras, pasitas, acitrón, piñones–, salsa de nuez y granada desgranada, se conjugan con todo éxito las herencias prehispánicas, árabes, orientales y españolas de la gran cocina barroca mexicana
- Juan José Martín Andréshar citeretfor 2 år sidenÉsta es la manera como México ha sabido crear, por placer, por juego, postres y objetos con ese producto hecho cristales por los árabes y traído al nuevo continente por Hernán Cortés
- Juan José Martín Andréshar citeretfor 2 år sidenque los motivos han sido, por un lado, el logro del disfrute gastronómico, que diferencia en definitiva al ser humano del animal, cuyo único móvil es el hambre. Y por otro, el de lograr condiciones de trabajo cada vez más dignas, que disminuyen el esfuerzo y liberen la creatividad
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