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Bøger
Diego Pérez,Carmen María de Oña Baquero,María Ángeles Orts Laza

Elaboración de preparados cárnicos frescos. MF0297_2

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "INAI0108. CARNICERÍA Y ELABORACIÓN DE PRODUCTOS CÁRNICOS". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
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Oprindeligt udgivet
2023
Udgivelsesår
2023
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