SøgBibliotek
Mere ▼
BoghylderIndløs rabatkode
bookmate game
7 dage gratis
da
Bøger
Hent appen:
iOS
·
Android
Carl Plum,Niels Plum

ZEN og kunsten at vedligeholde en Surdej

Læs
Vurdering
Føj til hylde
Har allerede læst
Rapportér en fejl i denne bog
Suverænt nørdet bagebog med opskrifter på brød i verdensklasse samt anvisninger på, hvordan man holder liv i sin surdej, bygger sin egen stenovn, maler melet, genbruger brødet de følgende dage og meget mere, skrevet af tvillingerne Niels og Carl Plum. Hvis man ikke allerede er selvforsynende med brød, så bliver man det efter endt læsning.
BiografierSundhedKogebøger
143 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2014
Udgivelsesår
2014
Forlag
Gyldendal

Lignende bøgerAlle

Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

Vurderinger

  • Klaus Kjær Madsenhar delt en vurderingfor 5 år siden
    👍Værd at læse

      • Synes godt om
      • Kommentar
      • Rapportér dette

    Citater

    • Jens Christian Hejndorfhar citeretsidste år
      FORDEJ MED GÆR
      Det smarte ved at pode gæren på en fordej i stedet for direkte i dejen er, at man sætter tiden i arbejde, og at
        • Synes godt om
        • Kommentar
        • Rapportér dette
      • Jens Christian Hejndorfhar citeretsidste år
        På mikroskopisk plan er det et helt anderledes dramatisk billede, der tegner sig. At starte en surdej er at sætte den nat
          • Synes godt om
          • Kommentar
          • Rapportér dette
        • Jens Christian Hejndorfhar citeretsidste år
          giver svar på dit og dat, men dette er mest noget som professionsbagere bekymrer sig om, da de har en seriøs invester
            • Synes godt om
            • Kommentar
            • Rapportér dette

          På boghylderne

          Giv et bibliotek i stedet for blot én bog.Giv et Bookmate-abonnement →
          fb2epub
          Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)