bookmate game
Андрей Уланов

Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

Giv mig besked når bogen er tilgængelig
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
Как открыть кофейню и преуспеть?
Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
217 trykte sider
Udgivelsesår
7
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

Vurderinger

  • Виктория Макароваhar delt en vurderingfor 2 år siden
    👎Spring denne over

  • Маргарита Гровальhar delt en vurderingfor 5 år siden
    👍Værd at læse

  • @armankarakozhahar delt en vurderingfor 8 år siden
    🎯Læseværdig

Citater

  • Adam Ademihar citeretfor 7 år siden
    Во Вьетнаме лучше всего растет робуста. Вьетнамская робуста имеет три грейда: GR1, GR2и GR3 – максимально 8 % черных зерен. Арабика во Вьетнаме имеет только два грейда: GR1и GR2.
  • Гулноза Азимоваhar citeretfor 2 år siden
    Концепция(от лат. сonceptio – понимание, система) – определенный способ понимания, трактовки каких-либо явлений, основная точка зрения, руководящая идея для их освещения; ведущий замысел, конструктивный принцип различных видов деятельности. Проще говоря, это основная идея, воплощенная в разных формах, но при этом не потерявшая свою це
  • Гулноза Азимоваhar citeretfor 2 år siden
    Выбранной концепции должны соответствовать дизайн помещения, меню и одежда персонала. Это и будет главная «фишка» заведения – его общая атмосфера.

På boghylderne

fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)