Темная сторона изобилия: Как мы изменили климат и что с этим делать дальше

человечество активно выбрасывает на ветер те 90% зерна, что идут на корм скоту, получая в обмен немного мяса и очень много навоза.

мы должны говорить о мясе больше. Мы обязаны говорить о нем, ведь мы так много его едим

Покупать на 40% меньше продуктов (особенно тех, которые потом выбросите)?

Нужно изменить общечеловеческое представление о том, зачем нужна энергия, и скорректировать индивидуальные — а потом и коллективные — привычки ее использования.

За эти 19 глав я успела упомянуть множество проблем. Но какие из них ближе именно вам, вашей повседневной жизни, самым большим страхам, самым смелым чаяниям? Перечислите все, а потом составьте список.

Шаг 1. Определяем ценности

Я предупреждаю студентов: не поддавайтесь искушению отрицанием. Спасения нет, но именно поэтому абсолютно все, что мы делаем, так важно.

надежда требует смелости. Важно не только то, что мы делаем во имя общего блага, но и то, как мы говорим об этом в аудитории и за ее пределами.

надежда требует смелости

прошу своих студентов подумать о собственной жизни.