ru
Bøger
Дарья Черненко

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Кухня и плита — это важно, но точно не первостепенно в жизни современной женщины.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    быстро — это медленно, но каждый день.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    если завтрашний день все равно наступит, то лучше иметь неидеальный план на будущее, чем не иметь никакого. Даже далекий от совершенства план можно будет скорректировать по ходу развития событий, а действие без плана похоже на постоянное тушение пожаров и движение от кризиса к кризису.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Когда у вас возникает желание быть котиком: «У меня нет ручек, у меня нет ножек, у меня лапки, и я никуда не пойду», это верный признак того, что вам не хватает сил. Другими словами, не хватает энергии. И если со временем и деньгами все более-менее просто — их можно измерить и точно понять, достаточно ли их или не хватает, — то с энергией все сложнее.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Размораживать продукты под струей горячей или теплой воды неправильно.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    маркетологи и мерчандайзеры мира бессильны перед мужчиной со списком продуктов в руках

    Народная мудрость
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Чек-лист для проверки меню

    ♦ Я успею приготовить все запланированное в каждый из дней.

    ♦ Меню согласовано с моей семьей.

    ♦ Если в семье есть те, кому можно полностью или частично делегировать приготовление еды, это отражено в меню.

    ♦ Если в семье есть те, кому нужно готовить отдельно, это отражено в меню.

    ♦ Выбранные блюда соответствуют финансовым возможностям моей семьи.

    ♦ Меню составлено по схеме 2×2 (2 блюда на 2 дня).

    ♦ Я начинала составление меню с изучения содержимого холодильника и внесла в него блюда из продуктов, у которых заканчивается срок годности.

    ♦ Меню начинается с субботы (или другого дня недели, выбранного для покупки продуктов).

    ♦ Блюда в меню выбраны из списка блюд, которые я умею готовить. В нем или нет, или не больше 2-х новых блюд, которые я буду готовить 1-й раз.

    ♦ На завтрак в будние дни выбраны блюда, которые требуют не более 15 минут активного времени готовки.

    ♦ На полдник, 2-й завтрак и перекусы выбраны блюда, которые либо не готовятся, либо готовятся не более 5 минут.

    ♦ Заполнена строчка «что подготовить» (если можно сделать подготовительные кулинарные операции накануне).

    ♦ В меню 2–3 дня выделены для заготовки домашних полуфабрикатов. 1-й из них — это день покупки продуктов

    Резюме меню

  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    составляйте меню: от субботы до пятницы (или от любого другого выбранного вами дня недели). Держите перед глазами список блюд, которые вы умеете готовить, и выписывайте из него выбранные блюда в соответствующие строчки недельного меню.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Неидеальное планирование лучше, чем отсутствие идеального.
  • Анастасияhar citeretfor 2 år siden
    Выпечка, запеканки, блины на завтрак — это только для тех, кто утром никуда не спешит.
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)