Justin

Bøger

Citater

Sofia Mirahar citeretfor 2 år siden
Der er fire faktorer, som i høj grad har ændret tarmfloraen hos enkeltpersoner i vores befolkning gennem de seneste årtier. Det er: 1) øget indtagelse af industrialiserede, forarbejdede fødevarer, 2) en omfattende brug af antibiotika, 3) den alarmerende forøgelse af fødsler
Sofia Mirahar citeretfor 2 år siden
nordamerikanske befolkning. I Kina, hvor man serverer gluten som en selvstændig ret på de fleste restauranter - for eksempel gluten med sauce af sorte bønner og sursød gluten - er overfølsomhed mod dette protein ukendt ligesom i Japan. Hvad har ændret sig i Nordamerika, som kan forklare det?
Justin Sonnenburg gav mig den indsigt, at ændringerne i vores mikrobiom formentlig bærer skylden. Der er fire faktorer, som i høj grad har ændret tarmfloraen hos enkeltpersoner i vores befolkning gennem de seneste årtier. Det er: 1) øget indtagelse af industrialiserede, forarbejdede fødevarer, 2) en omfattende brug af antibiotika, 3) den alarmerende forøgelse af fødsler ved kejsersnit, så dette indgreb nu bruges ved hver tredje fødsel, og 4) at færre børn ammes.
Sofia Mirahar citeretfor 2 år siden
At ernære vores tarmbakterier, så de producerer de forbindelser, som kroppen har brug for, er noget af det vigtigste, vi kan gøre for vores sundhed.
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)