Чарльз Спенс

Психолог. Профессор Оксфордского университета. Он является руководителем Crossmodal — исследовательской группы которая специализируется на исследовании влияний сенсорных модальностей на мозг.
leveår: 18 juni 1969 nu

Citater

Инна Лавроваhar citeretfor 2 år siden
Читая эту книгу, вы узнаете о наших совместных исследованиях реакции на пищу: как мы воспринимаем ее зрительно, на слух, на ощупь, как ощущаем ее запах и что чувствуем, отправляя продукты в рот. Мы едим глазами, ушами, носом, памятью, воображением и желудком. У каждого человека свои отношения с едой: у кого-то хорошие, у кого-то плохие, но в конечном счете все дело в эмоциях и чувствах.
На мой взгляд, самый существенный элемент нашего восприятия – диалог между мозгом и пищеварительным трактом, в котором сердце играет роль посредника, а в финале выясняется, нравится нам еда или нет. Данный диалог важнее, чем язык, распознающий не менее пяти вкусов; важнее, чем нос, различающий бесчисленные ароматы. И все это потому, что именно мозг управляет нашими эмоциональными реакциями.
Андрейhar citeretfor 2 år siden
А вот еще одно подтверждение этого тезиса: сum в переводе с латыни означает «вместе», и panis – «хлеб». Итак, «сum-panis» – хлеб, съеденный вместе, – это и есть «компания». Кэролин Стил в своей книге «Голодный город» указывает: «Мы созданы природой так, чтобы ощущать общность с теми, с кем мы делим трапезу, и считать чужаками тех, кто ест по-другому» [431].
You're sadnesshar citeretfor 2 år siden
Конильяро использует запах, чтобы вызвать приятные воспоминания и ассоциации. Одно из особенных преимуществ этого подхода состоит в том, что у запаха гораздо более близкая, гораздо более непосредственная связь с эмоциями и памятью в нашем мозге, чем у любого другого нашего чувства.
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)