Анастасия Пономаренко

2.5. Игнорирование баланса наслаждения

Самая распространенная ошибка. Считать калории — занятие часто бессмысленное. Вернее, обращать внимание только на калории не имеет никакого смысла. Если бы речь шла только о калорийности, то, скорее всего, два-три стакана подсолнечного масла обеспечили бы дневной рацион. Но сколько вы протянете на таком питании? И сейчас речь даже не о том, что ваша поджелудочная объявит забастовку такому источнику получения калорий. Речь о том, что вы очень скоро от тоски будете иметь такое лицо и настроение, словно похоронили всех родственников. Ибо, кроме калорий, пища должна приносить удовольствие. Безвкусная пища вызывает апатичность, хроническую усталость, снижает эмоциональный настрой. А если вы имели психологические проблемы до того, как решили начать эксперименты с собственным здоровьем, то при отсутствии вкусовых ощущений и удовольствия от приема пищи эти проблемы могут достигнуть вселенских масштабов. Простая хандра может запросто перерасти в депрессию, а легкий невроз — в тяжелое нервное расстройство.
Так что, как бы вы ни меняли пищевые привычки, еда должна быть вкусной и приносить удовольствие

Самое распространенное средство для коррекции веса — масло фенхеля

не нужно тратить на него время и деньги. Лучший вариант — прийти в центр «Здоровое и спортивное питание» при ФГУБН НИЦ «Институт питания и биотехнологий» — там слишком дорожат собственной репутацией, чтобы примерять на себя лавры коммерческих эзотериков