Bøger
Andreas Viestad

En middag i Rom

En middag i Rom er en unik fagbog om gastronomi, kulturhistorie, verdenshistorie o.m.a. Det er en original form Andreas Viestad har fundet og bogen er både velskrevet, informativ og tankevækkende.

Der er mere historie i en tallerken med pasta end i Colosseum eller noget andet historisk mindesmærke, skriver forfatteren.

Gennem et måltid i Rom tager Andreas Viestad os med på enkulinarisk rejse i historien. Det handler om, hvordan en lille by inde i landet blev verdens største imperium, om smagen af grillet kød, der gjorde os til mennesker, om den milde rus fra en halv flaske vin, den sød-sure smag af mafia og slaveri og jagten på den oprindelige pasta carbonara. Tankevækkende og underholdende om smagene, der formede historien.

“De bedste fagbogsforfattere er i stand til at overbevise læseren om, at netop det tema, de skriver om, er det vigtigste i hele verden. Andreas Viestad er sådan en forfatter. I denne bog tager han læseren ikke kun med til Rom, men til en tilstand hvor alt, absolut alt, er interessant, forbløffende, vigtigere og ofte meget mere morsomt, end du havde troet”. Bjørn Gabrielsen, forfatter og skribent i Dagens Næringsliv

Andreas Viestad er madskribent, restauratør og kulturhistoriker. Han har i flere år været vært på tv-programmet New Scandinavian Cooking, der sendes i USA og i mere end 50 andre lande verden over. Han er grundlægger af Geitmyra Madkulturcenter for børn i Norge. Han har udgivet 14 kogebøger i Norge og to i USA. Når han ikke rejser, deler han sin tid mellem familiens gård ved Oslo og farmen, der ligger lidt uden for Cape Town i Sydafrika.
245 trykte sider
Copyrightindehaver
EC Edition
Oprindeligt udgivet
2021
Udgivelsesår
2021
Oversætter
Per H. Jacobsen
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

Vurderinger

  • Morten Grosbølhar delt en vurderingfor 3 år siden

    Intetessant!!!

På boghylderne

  • Helene Juul Jensen
    Mad
    • 49
    • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)