ru
Hent appen:
iOS
·Android
Повседневная жизнь русского Севера
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
431 trykte sider
Citater
- Екатерина Шохинаhar citeretfor 4 år siden
Капуста белеет на грядках до самых заморозков, но и ее наконец приходится убирать.
Вырубить, очистить и засолить в шинкованном виде либо «плашками», то есть разрезанными надвое кочанами, — дело нетрудное и какое-то очень радостное, капуста скрипит в руках, как только что купленные резиновые калоши. - Екатерина Шохинаhar citeretfor 4 år sidenЖенщины поднимают лен и ставят его торчком, чтобы просыхал, но это уже не лет, а треста. Ее вяжут соломенными жгутами в большие кипы и убирают под крышу
- Екатерина Шохинаhar citeretfor 4 år sidenОчень важно для сельского житья вовремя, в сухую пору, выкопать картофель и засыпать его в погреб, выдергать и обрезать репчатый лук и чеснок. В затяжные дожди дергают репу и брюкву, появившуюся в наших краях в конце девятнадцатого века. (Ее прозвали «галанкой» за иностранное происхождение. Брюкву дергают из земли и ножом очищают от корешков, складывают в кучу, затем таскают куда-либо под крышу и обрезают ботву, называемую «лычеем». Лычей развешивают на жердочках, осенью и зимой это прекрасная заправка для коровьего пойла.
fb2epub
Træk og slip dine filer
(ikke mere end 5 ad gangen)