ru
Hent appen:
iOS
·Android
Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
171 trykte sider
Citater
- Иван Лесковhar citeretfor 6 år siden
Считалось, что хорошие калачи можно выпекать только на воде из Москвы-реки. Где бы ни находился двор, к месту его пребывания гнали цистерны с москворецкой водой. Это была веками установленная традиция, - Иван Лесковhar citeretfor 6 år sidenА сладкое! Стыдно сказать… Пол-апельсина! Нутро природное вынуто, а взамен желе с вареньем набито. Со злости с кожей я его и съел. Плохо царей наших кормят – надувательство кругом…».
- renatahar citeretfor 7 år siden
«Не хватай первым блюда и не дуй в жидкое, чтобы везде брызгало, не сопи, егда яси (когда ешь).
Когда что тебе предложат, то возьми часть из того, прочее отдай другому.
Руки твои да не лежат долго на тарелке, ногами везде не мотай, не утирай губ рукою и не пий, пока пищи не проглотил. Не облизывай перстов и не грызи костей, но обрежь ножом. Хлеба, приложа к груди, не режь. Ешь что перед тобой лежит, а инде (другого) не хватай.
Над ествою не чавкай как свинья и головы не чеши. Не проглотив куска, не говори.
Около своей тарелки не делай забора из костей, корок хлеба и прочего».
fb2epub
Træk og slip dine filer
(ikke mere end 5 ad gangen)