Susanne Højlund

Smag

I Kina spiser de hunde. Det gør vi ikke i Danmark, det er synd for vovsen. Til gengæld elsker vi en finthakket griselever. Hver sin smag, som vi siger. Det kan der være noget om. Men ifølge Susanne Højlund, smagsdommer ved Aarhus Universitet, bestemmer vi ikke selv vores livret. Det gør dem, vi lever sammen med. Eller indeni — i hvert fald de første ni måneder, efter at far og mor fik smag for hinanden. De brugte nok ikke kun tungen. Det bør alle vi andre heller ikke gøre, når vi spiser. Vi får en meget bedre smag i munden, hvis vi bruger alt fra top til tå.
56 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2016

I denne serie

Vurderinger

    Kjartan Bjerre- Christensenhar delt en vurderingfor 4 måneder siden
    👍Værd at læse
    🎯Læseværdig

På boghylderne

    Tove Sørensen
    TÆNKEPAUSER
    • 88
    • 5
    Henrik Steen Møller
    Jeg bliver klogere
    • 44
    • 1
    Maria Blok Nyfjord
    Karoline
    • 97
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)