Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
325 trykte sider
Mere om bogen
Vurderinger
- Антон Павловhar delt en vurderingfor 6 år siden
👍Værd at læseОбязательно к прочтению всем, для кого кулинария не только место, где можно купить 100 г оливье с собой. Шишкин - наше все! Первая книга за долгое время на которую я слегкостью променял сон)))
- a burmistrovahar delt en vurderingfor 6 år siden
👍Værd at læse🎯LæseværdigУзнала много нового и вдохновилась что-нибудь заморозить.
- Chaika90har delt en vurderingfor 6 år siden
👍Værd at læse💡Lærerig🎯LæseværdigОчень интересный рассказ о жизни ресторанной кухни. Думается, что это честная история - в том, о чем автор решился рассказать.
Рецепты в книге мне показались слишком экзотическими. Эти творения все плотные, углеводистые с резкими и непривычными ароматами. У автора очень необычный вкус, мне готовить эти странные вещи не очень то захотелось ))
Citater
- Ekaterina Savahar citeretfor 6 år siden
Любой хороший повар покрыт татуировками трех цветов. Это синяя сетка вен на ногах. Это белые шрамы на пальцах от порезов. Это красные пятна на руках от ожогов. Французский флаг, символ современной кулинарии. - Юляhar citeretfor 6 år siden
Чем овощи хуже меня? - Pavel Groznyhar citeretfor 6 år siden
Не говоря уже о том, что продукты сегодня совсем другие: яйца стали крупнее на треть, сливочное масло — жирнее процентов на 15–20, говядина — мягче, свинина — постней, а молоко не прокисает неделями.
fb2epub
Træk og slip dine filer
(ikke mere end 5 ad gangen)