El buscador de esencias

nia. La mirra y el incienso son resinas de goma, secreciones naturales extraídas de los árboles,

Los árboles de mirra, del género Commiphora, y los árboles de incienso, del género Boswellia, crecen en una zona que se extiende desde el oeste y norte de Yemen hasta Eritrea y Etiopía, cubriendo toda la costa norte del cuerno de África y bajando hasta Ke

norte de Bangladés para descubrir el oud en su lugar de nacimiento, en el corazón de la región histórica de As

La apropiación de la madera de sándalo por parte de las autoridades indias, con el respaldo de los ingleses, durará hasta nuestros días y será, en gran medida, el motivo de la desaparición del árbol.

Objeto de este capítulo, la primera de esta trilogía es la madera de sándalo, el árbol sagrado de la India

Originario de la India y de Filipinas, en el siglo VII aparece en China en las fórmulas de incienso para quemar.

Diez años después, el dueño de una plantación inventa el escaldado de las vainas. Sumergir las vainas verdes durante unos minutos en agua a 60 ºC desencadena un proceso enzimático que permite la formación del maravilloso aroma.

En 1840, en la isla de la Reunión, un muchacho de once años, Edmond Albius, hijo de una esclava, comprende por pura intuición lo que una abeja muy específica hace en México: la polinización. Decide poner en contacto, de forma manual, los órganos macho y hembra de la flor, utilizando un esqueje de naranjo, y, milagro: las lianas fructifican. Es el nacimiento de la vainilla para Occidente gracias a una técnica que aún hoy se sigue aplicando. Tuvieron que pasar más de tres siglos para que los europeos entendieran la vainilla.

Sin embargo, si ahora existen muchos orígenes para la pimienta, el clavel, la nuez moscada o el cardamomo, no ocurre lo mismo con la canela, cuyo hogar es Sri Lanka, que reivindica con orgullo su supremacía en este sentido

Dulce, cálido y avainillado, el benjuí se ha convertido en un gran clásico, en el favorito de los perfumistas para evocar las notas ambarinas. Se encuentra en la mayor parte de los perfumes cuyo fondo recuerda a la vainilla, incluidos algunos de los más célebres, como Habit Rouge, de Guerlain, u Opium, de Yves Saint Laurent.