Вітольд Шабловський

Як нагодувати диктатора. Саддам Хуссейн, Іді Амін, Енвер Ходжа, Фідель Кастро і Пол Пот: історії, розказані кухарями

Giv mig besked når bogen er tilgængelig
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
  • Подлесная Валентинаhar citeretfor 8 måneder siden
    У Радянському Союзі навіть кухарі поводилися як кухарі великої держави. Ми готували на одній великій газовій плиті, і вони щомиті пересували наші каструлі. Не було такої потреби, місця вистачило б на всіх, але такі вже вони були. Їхня країна працювала ліктями в політиці, а вони працювали ліктями
  • Olena Kliausovahar citeretfor 2 år siden
    Це незвичайний суп, його знають лише люди з Тікріта; ніколи ні раніше, ні пізніше я такого не куштував. Саддам називав його злодійською рибною юшкою, бо начебто її готували тікрітські злодії. До неї береться найжирніша риба, ґаттана, але я знаю, що її можна спробувати зробити з лососем або коропом.

    Рибу треба порізати на двосантиметрові шматочки, а потім обсмажити в борошні. На спід каструлі кладеш цибулю і трохи олії. Цибулю злегка підсмажуєш, потім кладеш на неї один шар риби. Посипаєш петрушкою. Потім кладеш шар помідорів. Потім — сушені абрикоси. Потім знову помідори. Знову рибу. Мигдаль. Знову рибу.

    Шари вкладаєш як завгодно, важливо лише, щоби на дні опинилася цибуля. І щоби в юшці були часник, петрушка, мигдаль, абрикоси та помідори. Можеш додати трохи родзинок.

    Спочатку чекаєш, поки википить вода з риби й овочів, які ти додав. Коли почуєш сичання, яке означає, що води вже немає, заливаєш усе окропом, поки не прикриєш найвищий шар.

    Заливши водою, готуєш іще п’ятнадцять-двадцять хвилин. Наприкінці можеш додати дрібку куркуми.

    Таку юшку навчила мене робити Саджида.

    Окрім неї, я сьогодні єдина людина на світі, яка вміє її приготувати так, як любив Саддам Хусейн.

    А ти тепер — третій.
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)