en
Steve Sando

The Rancho Gordo Heirloom Bean Grower's Guide

Giv mig besked når bogen er tilgængelig
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
Steve Sando founded Rancho Gordo with the simple idea that saving our New World foods is a critical pursuit, and his passion for heirloom beans has made his business a huge success. Sando’s beans are sought after by famous chefs like Thomas Keller (Vallarta is his favorite), and he’s frequently profiled in publications such as Bon Appetit, Saveur, and the New York Times.
In The Rancho Gordo Heirloom Bean Grower's Guide, Sando invites the gardener and home cook to share his passion, profiling the fifty best beans to grow, cook, and save. From the silky flavor of Good Mother Stallard to the buttery Runner Cannellinis, the most delicious varieties are presented in these pages along with growing tips, flavor notes, stories of their heritage, and beautiful photographs that showcase the unique beauty of each bean.
In reintroducing the best of the New World heirloom beans, Sando has created a sensation, and food-lovers everywhere will relish transforming this humble staple into a celebrated delicacy.
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
227 trykte sider
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)