Den skønneste chokoladebutik i Paris, Jenny Colgan
Bøger
Jenny Colgan

Den skønneste chokoladebutik i Paris

Læs
393 trykte sider
Oversætter
Marie Kopp
  • 👍6
  • 💞6
  • 🐼4
I denne charmerende og humoristiske roman rejser Anna fra England til Paris for at arbejde i en lille lokal chokoladebutik og bliver både klogere på sit håndværk og på sig selv.

Da Anna Trent kommer ud for en ulykke på den chokoladefabrik i det nordlige England, hun arbejder på, står hun over for en længere hospitalsindlæggelse, som efterlader hende rask, men arbejdsløs og en lille smule fortabt. Heldigvis vil tilfældighederne, at Anna støder på sin gamle fransklærer Claire, og hun giver Anna et tilbud, hun ikke kan sige nej til.

Snart befinder hun sig i Paris, i gang med at fremstille den fineste håndlavede chokolade for sin nye chef, Thierry. Mens Paris’ gader myldrer af liv, mikser, pisker og tempererer Anna på livet løs fra tidlig morgen til sen aften i en lille chokoladebutik.

Langsomt går det op for Anna, at selvom hun er kommet sig fysisk, er der stadig sår, der skal heles, og med en lille smule held og en stor portion tålmodighed finder hun sig til rette i Paris og lærer mere om sig selv, end hun nogensinde havde forestillet sig.
Vurdering
Føj til hylde

Andre versioner af bogen

Den skønneste chokoladebutik i Paris, Jenny Colgan
Læs

Én betaling. Stakkevis af bøger

Du køber ikke bare en bog. Du køber et helt bibliotek… til samme pris!

Du har altid noget at læse i

Venner, redaktører og eksperter kan hjælpe dig med at finde nye og interessante bøger.

Læs – når som helst, hvor som helst

Din telefon er altid med dig, så det er dine bøger også – selv når du er offline.

  • 👍Værd at læse6
  • 💞Superromantisk6
  • 🐼Vildt sød4
Log ind eller tilmeld dig
💞Superromantisk

Elsker den ❤️

👍Værd at læse

Super!

👍Værd at læse
💞Superromantisk
🌴God til stranden
🐼Vildt sød

Meget fint skrevet

Chokolademarengskage

Oh, jeg elsker denne her, og den er uden mel, hvilket er godt for folk, der ikke kan tåle at spise mel. Den er dejlig og knasende på toppen/i bunden, afhængigt af hvordan du har lyst til at vende den, og klæbrig i midten.
1 shot espresso/meget stærk kaffe
2-3 spsk. cognac/alkohol efter eget valg
(gin og chokolade er fantastisk sammen)
350 g god mørk chokolade
4 store æg, delt i hvider og blommer
100 g stuetempereret usaltet smør, skåret i små firkanter
1 knivspids salt (chokolade har altid godt af salt)
200 g flormelis
mere chokolade til at rive over kagen, hvis du er til den slags
Forvarm ovnen til 180 ºC. Smør en springform (20 cm), og beklæd bunden med bagepapir. Bræk chokoladen i stykker, og kom den i en skål, der kan tåle varme, med kaffe og cognac. Smelt det hele sammen, enten i mikrobølgeovnen eller over vandbad, indtil massen er glat og skinnende. Sæt den til side og lad den afkøle.
Pisk æggeblommer og smør sammen, indtil massen er cremet, og tilsæt så den afkølede chokoladeblanding. Pisk det hele sammen. I en anden, meget ren skål piskes æggehvider og salt, til æggemassen har små bløde toppe. Så tilsættes flormelis lidt ad gangen, mens der hele tiden piskes, indtil du har en dejlig skinnende marengs.
Vend marengsen, omtrent en tredjedel ad gangen, i chokoladeblandingen. Fordel massen jævnt i springformen. Bages i 40 minutter. Kagen skal være sprød og en smule krakeleret på toppen og blød uden at være decideret flydende i midten.
Sluk ovnen, men lad kagen stå derinde og bage færdig i den aftagende varme. Det skulle tage omtrent en time. Tag kagen ud, og lad den afkøle helt. Tag den ud af formen ved at føre en kniv rundt langs kanten. Du kan enten vende kagen på hovedet, hvis du gerne vil have en sprød bund, eller placere den på et fad, som den er, hvis du bedre kan lide en sprød top. Hvis du synes, kagen mangler lidt pynt, kan du rive lidt chokolade ud over den, men jeg har det med at glemme det.
Jenny Colgan, Bookmate
Bookmate
Jenny Colgan
  • 7
  • 24
Helena, Michael Marcilius Schelbeck
Michael Marcilius Schelbeck
Helena
  • 84
  • 2
Heidi 
, Heidi Lehnemann Stigsen
Heidi Lehnemann Stigsen
Heidi
  • 67
  • 2
Læst, ACH
ACH
Læst
  • 20
  • 2
Min, Annette Elisabeth Nylander Paulsen
Annette Elisabeth Nylander Paulsen
Min
  • 195
  • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)