La química y la cocina

Om
Læsere25
På boghylderne
Lignende bøger

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.

No ficción

225 trykte sider

Copyrightindehaver: Bookwire
Oprindeligt udgivet: 2013
Udgivelsesår: 2013
Forlag: Fondo de Cultura Económica

Lignende bøgerAlle

José Elguero,Pascual Román,Pilar Goya
La tabla periódica de los elementos químicos
Carlos Valverde Rodríguez
La química de la vida
Massimiano Bucchi
La ciencia en la cocina: De 1700 a nuestros días
Raquel Rossis Alfonso,Vicente del Rosario Rabadán
La geología en 100 preguntas
Juan Ramón Fuente
Marihuana y salud

På boghylderne

Fondo de Cultura Económica
Fondo de Cultura Económica
- 1.5K
- 598
Følg ikke længere