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Bøger
José Luis Córdova Frunz

La química y la cocina

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticados.
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Oprindeligt udgivet
2013
Udgivelsesår
2013
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