70Læsere14Boghylder
0Vurderinger
9Citater

Citater fra »Vinene fra Rhône« af Niels Lillelund

Claus Steen Bundgaard
Claus Steen Bundgaardhar citeretsidste måned
Enkelte kolleger er lige så entusiastiske.
Torben Lynge Overgaard
Torben Lynge Overgaardhar citeretsidste måned
Marcel Richaud i Cairanne

Vin

Torben Lynge Overgaard
Torben Lynge Overgaardhar citeretfor 2 måneder siden
Jean-Michel Gerin (Côte-Rôtie) og Marc Sorrel (Hermitage),

Vin

Claus Steen Bundgaard
Claus Steen Bundgaardhar citeretfor 2 måneder siden
Domaine Bressy-Masson

(12 ha)
Route d’Orange
84110 Rasteau
Tlf.: +33 (0)4 90 46 10 45
De søde vine kan være gode, især Rasteau Rancio; dette er et af de få steder, hvor genren stadig tages alvorligt. De tørre vine er generelt kraftige, traditionelle, udpræget madvine – gerne efter en dekantering.
Cuvée Paul Émile vælges af de bedste fade i kælderen, men viser sig ofte at være fra samme mark. Den kan være utilnærmelig som ung, rustik og mørk, men også ret holdbar. Den virkelige Paul Émile, le fils, vendte hjem i 2012 efter fem år hos Pierre Amadieu i Gigondas og to år hos Château de Vaudieu (Châteauneuf-du-Pape), så forandringer (moderniseringer) kan være i vente. Det gør nu heller ikke noget, hvis vinene får lidt mere fokus på frugten og taber lidt af det rustikke præg.
Domaine des Coteaux des Travers

(10 ha)
Le Village
84110 Rasteau
Tlf.: +33 (0)4 90 46 13 69
www.coteaux-des-travers.com
Robert Charavin deler familienavn med flere andre producenter i området, men i sit arbejde lever han fuldt ud op til domainenavnet, der betyder „med ansigtet mod den stigende sol“. Charavin udmærker sig bl.a. ved at producere en glimrende hvidvin, og hans røde vine er mandhaftige, fyldige, ganske rustikke med masser af frugt. Især kan Cuvée Prestige være god. Siden 2008 er udviklingen gået i retning af det lidt mere polerede, men det er dog stadig meget djærve drikke med tydelig locale, og der skal mad til, gerne med masser af rosmarin og hvidløg.
Domaine des Escaravailles

(40 ha)
Quartier Les Fouquesses
84110 Rasteau
Tlf.: +33 (0)4 90 46 14 20
www.domaine-escaravailles.com
bookmate icon
Én betaling. Stakkevis af bøger
Du køber ikke bare en bog. Du køber et helt bibliotek… til samme pris!
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)