Bøger
Duna Talib Ghali,Fanan Imad

Mesopotamia

Mesopotamia betyder 'landet mellem floderne', men for forfatterne er Mesopotamia også en fælles erindring, en kulinarisk baggrund og smagen af dadler, granatæblesirup og barndomsminder. Deres kogebog begyndte som en udveksling af familieopskrifter, der efterhånden voksede sig til en bog.

Mesopotamia er en moderne og lettilgængelig introduktion til det mellemøstlige køkken. Opskrifterne er forfatternes fortolkninger af traditionelle retter tilføjet en nordisk sans for enkelhed og få, gode råvarer, der klæder de varme krydderier.

Duna Ghali og Fanan Imad er mor og datter med irakiske rødder. De har boet i Danmark siden 1992.
167 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2016
Udgivelsesår
2016
Forlag
Gyldendal
Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

På boghylderne

    C. Smitt
    Madlavning
    • 72
    • 15
    Jane Dorthe Rødvig
    Madopskrifter
    • 51
    • 9
    Thomas Kristjansen
    Kogebøger
    • 17
    • 3
    lenejuelk
    Kogebøger
    • 23
    • 2
    Flexdanmark
    Kogebøger
    • 21
    • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)