Citater fra »SalatTøsen« af Mette Løvbom

Benedikte Kjeldmand
Benedikte Kjeldmandhar citeretfor 7 måneder siden
Spis salaten til fisk eller kylling.
100 g mandler
1 bakke spinat
havsalt og friskkværnet peber
RÅSYLTEDE RABARBER
8 stængler rabarber
3 dl vand
3 dl rørsukker
3 dl æblecidereddike
BLÅSKIMMELCREME
50 g blåskimmelost
3 dl cremefraiche 18 % evt. ½ tsk honning
havsalt og friskkværnet peber
Hak
Lisbeth Bæk
Lisbeth Bækhar citeretsidste år
BAGTE KRYDREDE KIKÆRTER Læg kikærterne i blød i min. 12 timer i rigeligt koldt vand. Hæld vandet fra og kog dem i rent saltet vand i ca. 45 minutter, til de er møre. Eller tag dem fra en dåse.
Varm ovnen til 180 grader. Vend kikærterne i olie, stødt koriander, cayennepeber – pas på, det er stærke sager – og evt. lakridspulver. Læg dem på en bageplade og bag dem i ca. 35-45 minutter. Bruger du færdige kikærter fra dåse, skal de have lidt mindre. Husk at vende dem et par gange undervejs. De holder sig fint op til en måned i en lufttæt beh
Anne Boye
Anne Boyehar citeretsidste år
Server salaten til fx grillede pølser eller hamburgerryg.

½ kg rosenkål

½ savojkål – alternativt 4 stilke grønkål

1 håndfuld frisk mynte

MORMOR FLØDEDRESSING

1 dl piskefløde
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Grønne salater med grillet agurk, feta og pistacie
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Bagte rødder med birkes og peberrodscreme
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Perlespelt med knas
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Vinterkål med dobbelt sesam
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Rødkålssalat med wasabi
Peter Kildegård Pedersen
Peter Kildegård Pedersenhar citeretfor 2 år siden
Bønnesalat med feta og balsamicoristede græskarkerner
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Perlespelt med knas
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Rimmet grønkål med jordskokker, pære og hassel
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Kål og røde ris i vinterfrakke
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Rødkålssalat med wasabi
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Vinterkål med dobbelt sesam
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Bagt broccoli med abrikosbalsamico
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Ovnbagte rødbeder med persille og hasselnødder
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Blomkålsbuketter med citronstøv
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Ovngrillet fennikel med spidskål, parmesan og kapersvinaigrette
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Bønnesalat med feta og balsamicoristede græskarkerner
nanschultz
nanschultzhar citeretfor 2 år siden
Bagt blomkål med sennep
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)