Godt bryg, god mad, Carsten Kyster, Carsten Berthelsen
Bøger
Carsten Kyster,Carsten Berthelsen

Godt bryg, god mad

Læs
Kyster og Berthelsen er et rigtig godt makkerpar. Politikens læsere kender Kyster for hans opskrifter i avisen, og Berthelsen vil mange ølenthusiaster have mødt enten til foredrag om øl eller på en af hans mange ølrejser.
Når Hr. Bertherlsen holder foredrag, bliver han tit spurgt om maden til øllet, og nu har han allieret sig med Kyster. Kyster har i mange år lavet mad inspireret af det asiatiske køkken, men her er det god, solid husmandskost, tæt på salat forbudt. Og så er der lagt op til, at man(d) går i køkkenet, lukker døren, åbner en øl og ellers hygger sig med at lave god mad. Det er lige til et tv-program.
Her er både opskrifter med øl og forslag til øl, du kan drikke til maden. Det bliver bogen med de gode opskrifter på ølpølser og en herrefrokost med hjemmelavet rullepølse og rugbrød, bagt med maltøl, serveret med fedt og sky, hvortil Hr. Berthelsen anbefaler mørkt øl, en undergæret Jacobsen Orginal Dark lager eller en overgæret Westmalle Dubbel. Bogen er inddelt i årstider – og for øllet er det nemt at huske – lys øl til lyse tider og mørk øl til mørke tider.
247 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2012

Vurderinger

👍
👎
💧
🐼
💤
💩
💀
🙈
🔮
💡
🎯
💞
🌴
🚀
😄

Hvad synes du om bogen?

Log ind eller tilmeld dig

På boghylderne

Sund mad, Elin Olson
Elin Olson
Sund mad
  • 6
  • 74
Øl, Kamilla Odgaard Pedersen
Kamilla Odgaard Pedersen
Øl
  • 36
  • 10
Mad, fit og anden motivation , Vigant
Beer, Niklas Hjort Niess
Niklas Hjort Niess
Beer
  • 8
  • 1
Kogebøger Tdot, Tenna Doktor Olsen
Tenna Doktor Olsen
Kogebøger Tdot
  • 232
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)