Claus Meyer

Meyers bageri

Giv mig besked når bogen er tilgængelig
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
Meyers Bageri er skrevet til dig som ønsker at bage bedre brød, end du gjorde sidst og bedre brød end de fleste andre. Derfor introducerer jeg dig for korn og meltyper, du muligvis ikke kender, og som ikke fås overalt. Jeg forklarer omhyggeligt, hvordan du kan variere og forbedre dine ælte- hæve- og afbagningsmetoder, og hvad din indsats betyder for dit brød. Mit inderste ønske er, at du oplever dit dejtrug blive til et steinwayflygel. Start med at læse det indledende afsnit, juster dine metoder, bag herefter så meget du kan, så lover jeg, at du hurtigt bliver en endnu bedre bager.
Bogens opskrifter har Claus Meyer udviklet i samarbejde med Nicolai Halken Skytte, som er daglig chef for bageriet i Meyers Køkken og Deli, der i 2009 blev certificeret «statskontrolleret økologisk bageri».
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
Denne bog er ikke tilgængelig i øjeblikket
329 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2013

Vurderinger

    👍
    👎
    💧
    🐼
    💤
    💩
    💀
    🙈
    🔮
    💡
    🎯
    💞
    🌴
    🚀
    😄

    Hvad synes du om bogen?

    Log ind eller tilmeld dig

På boghylderne

    C. Smitt
    Madlavning
    • 72
    • 15
    Ken Olsen
    Brød og kager
    • 7
    • 8
    Camilla Jensen
    Mad
    • 12
    • 2
    Michael Møller
    Michael bagebøger
    • 6
    • 2
    Katrine Bruun Møller
    Mad
    • 10
    • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)