Gitte Heidi Rasmussen

Den letteste vej til 5:2 kuren

    Anne-Mette Jensenhar citeretfor 2 år siden
    RØDBEDESALAT MED OST & PORRE

    200 g bagt rødbede

    1 tsk olivenolie

    ½ fed knust hvidløg

    2 tsk citronsaft

    salt og peber

    25 g fintsnittet porre

    50 g salattern 5%

    Skyl rødbeden, pak den ind i folie, og bag den i ovnen, til den er mør, ca. 1 time. Den kan også koges i en anelse letsaltet vand. Pil skrællen af, og skær den i grove tern.

    Vend rødbedeternene i en marinade af olivenolie, hvidløg, citronsaft, salt og peber. Lad dem gerne trække natten over. Drys med fintsnittet porre samt salattern, og server straks.
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)