Jancis Robinson

Vinekspert på 24 timer

Mange vindrikkere vil gerne vide mere om vin uden at skulle forstå hver eneste detalje eller tage dyre kurser i vinsmagning. I Vinekspert pa 24 timer deler Jancis Robinson ud af sin store ekspertise med sin karakteristiske humoristiske og afslappede tilgang.

Bogen er en guide til både nybegyndere og mere erfarne vindrikkere. Her far du den basale viden om alt lige fra forskellen på druetyper, flaskernes form og ordene på etiketterne, beskrivelser af smag, farve og lugt, hvordan man matcher vin med mad til pris kontra kvalitet.

Jancis Robinson giver dig redskaber til at få det bedste ud af den mytiske og delikate drik. Med bogen i hånden kan du blive vinekspert på 24 timer. Skænk dig et glas vin og læs!

Jancis Robinson er en af verdens mest respekterede vinanmeldere. Hun styrer vinkælderen under Buckingham Palace og har skrevet om og anmeldt vin det meste af sit liv. Siden 1989 har hun været Financial Times’ faste vinspecialist. Og hun står bag vinbiblen The Oxford Companion to Wine.
102 trykte sider
Copyrightindehaver
EC Edition
Oprindeligt udgivet
2018
Udgivelsesår
2018
Oversætter
Per H. Jacobsen

Andre versioner af bogen

Har du allerede læst den? Hvad synes du om den?
👍👎

Vurderinger

    Christian Lyngby Blaabjerghar delt en vurderingfor 2 år siden
    👍Værd at læse
    💡Lærerig

    Lars Christensenhar delt en vurderingfor 3 år siden
    💡Lærerig

Citater

    Maria Skogstad Teglkamphar citeretsidste år
    Det bliver altid sagt, at vin bliver bedre med alderen, men det gælder sandsynligvis kun for mindre end 10 procent af al den vin, der produceres i dag. Det meste vin – især rosé og hovedparten af hvidvine, men også en stor mængde rødvine og blandingsvine – er lavet for at blive drukket inden for et år efter, de er kommet på flaske.
    Maria Skogstad Teglkamphar citeretsidste år
    Hvis du vil drikke en ung rødvin med et relativt højt indhold af tanniner, kan du gøre den nemmere at drikke ved at servere den ved en høj temperatur – hvor tanninerne ikke bliver så dominerende. Men gå aldrig over 20 grader, hvor den dyrebare aroma bliver flygtig og flad, og alle de komplicerede dufte begynder at fordampe.
    Maria Skogstad Teglkamphar citeretsidste år
    Naturvine kan ind imellem smage alt for meget af at have gæret på ny, være cider- eller æblemostagtige eller af og til dufte som et hamsterbur – men der foregår konstant en stadig forbedring og udvikling.

På boghylderne

    Bookmate
    Om vin
    • 8
    • 27
    Helene Juul Jensen
    Bøger 1
    • 473
    • 14
    Michael Møller
    2019
    • 149
    • 7
    miersjensen
    Mie
    • 68
    • 1
    Helene Juul Jensen
    Mad
    • 49
    • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)