Pia Krøyer

Sundt sødt

Med Sundt sødt giver Pia Krøyer de lækreste opskrifter samt hurtige og nemme ideer til søde sager — uden hverken hvede eller sukker.

Bogen indeholder opskrifter på alt fra fristende mangodrømispinde, dobbelt chokoladekiks og blåbærmuffins til sprøde nøddedrømme. Eller hvad med hurtige powersnacks til eftermiddagen som blandet superfood med mandler, goji-, acai— og tørrede blåbær? For ikke at nævne hibiscussaftevand, bountykokoskugler eller en delikat mandellimebar. Alt sammen fremstillet af rene råvarer.

Overalt i samfundet er der fokus på at nedsætte vores sukkerforbrug. Men et totalt forbud er ikke nødvendigt. Sundt sødt smager fantastisk, og der er masser af variation. Bogen er velegnet til diabetikere og glutenallergikere, men der er inspiration for alle med en sød tand.
155 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2016

Lignende bøger

Vurderinger

    Lars Boesen Blomholthar delt en vurderingfor 6 måneder siden
    👍Værd at læse

Citater

    Janni Malene Olsenhar citeretfor 2 år siden
    Blåbær- og hindbærsmoothie
    1 dl æblejuice, 20 stenfri vindruer, 20 hindbær, ½ banan, 1 dl pæresaft, 10 blåbær, 5 jordbær, lidt appelsinsaft.
    Ananas-, banan- og kokosnødsmoothie
    200 g frisk eller frossen ananas, 1 banan, 1 dl æblejuice, 1 dl kokosmælk, 1 tsk. valleproteinpulver, lidt citronsaft.
    Goji- og acerolasmoothie
    25 stenfri druer, 1 pære uden kernehus eller 1 dl pæresaft, 1 mango i tern, ½ banan, 10 gojibær, 10 acerolabær, lidt appelsinsaft.
    Jordbær- og banansmoothie
    10 friske eller frosne jordbær, 20 stenfri vindruer, 1 banan, 1 dl appelsinsaft, 10 gojibær, lidt citronsaft.

    Alle varianter af smoothies kan med fordel fryses til is.
    Frossen frugt
    Har man frugt liggende som ikke bliver spist. Kan man skære det i skiver eller tern, og komme det i et tyndt lag i en frostpose. Frys med fordel mango, banan skiver, ananas, vindruer, kiwi m.m.
    Tina Mai Christensenhar citeretfor 3 år siden
    Kryddermuffins
    12-14 stk.
    400 g dadler
    200 g mandler
    75 g kokosolie
    1 moden banan
    1 tsk vaniljepulver
    2 tsk stødt kanel
    4 spsk kokos
    1 tsk stødt kardemomme
    ½ knsp salt
    6 æg
    Kør alle ingredienserne i en foodprocessor i et par minutter, til det er en jævn masse.
    Kom dejen i en smurt muffinform med huller til flere muffins eller i papirforme.
    Bag ved 175 grader i cirka 30 min
    nanschultzhar citeretfor 3 år siden
    Bagte æbler eller pærer med abrikos og vanilje

På boghylderne

    Politikens forlag
    JP/Politikens Forlag
    • 1K
    • 357
    Tania
    Sundhed
    • 105
    • 39
    Betina Svensson
    Kogebøger
    • 117
    • 35
    Daniel Vigant Greiner
    Mad, fit og anden motivation
    • 198
    • 7
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)