Konfekt, Annemette Voss
Bøger
Annemette Voss

Konfekt

Læs
97 trykte sider
  • 👍1
Konfekt er små syndige mundfulde og indbegrebet af hygge. I mange familier er det næsten lige så meget traditionen omkring at lave konfekt sammen som selve det at spise de små magiske mundfulde, der er i centrum.

Denne nye konfektbog byder på klassisk konfekt som fyldte chokolader med saltkaramel, cognackugler, kransekagekonfekt og blomme i madeira. Et andet kapitel indeholder nytænkt konfekt som solbærtrøffel med hvid chokoladeglase, julefudge med hasselnødder og passionstrøfler. Skal det være lidt sundt, er der lækre alternativer som dadelkugler med sesam, chokoladebrud og knaskonfekt a la riskiks. Endelig er der også tænkt på børnene med konfekt som tivolikugler, snebolde og bountykugler.

I alt mere end 40 opskrifter med marcipan, chokolade, nougat, nødder, tørrede frugter, guld og glimmer.
I modsætning til klassiske kager bør konfekt aldrig tage lang tid at lave. Derfor kan det meste konfekt i bogen trilles, rulles, blendes, fyldes og dyppes inden for en overskuelig tidsramme. Og naturligvis kan al konfekten tilberedes i fællesskab med dem, man holder af – også børnene.

Om forfatteren:

Annemette Voss (f. 1984), uddannet i arkitektur og design fra Det kongelige Danske Kunstakademi. Autodidakt bageekspert og vinder af Den store bagedyst 2013 samt Den store julebagedyst samme år. Fuldtidsblogger på www.annemettevoss.dk siden oktober 2015 (50.000 unikke læsere pr. måned), deltids Youtuber (10.000 subscribers) og tv-vært på magasinet Sådanmark siden januar 2017. Har været selvstændig med kage- og livsstilformidling som omdrejningspunkt for virksomheden siden 2013. Har to aktive IG-profiler (@annemettevoss og @sweetcakekarma – i alt 36.000 følgere) samt en velbesøgt offentlig facebookprofil med 15.000 følgere. Forfatter til en lang række bagebøger, bl.a. Bagelyst (2014) og Kagekarma (2015).
Oprindeligt udgivet
2017
Vurdering
Føj til hylde
Læs
  • 👍Værd at læse1
Log ind eller tilmeld dig
Mai-Britt Eicke Frederiksen
Mai-Britt Eicke Frederiksenhar delt en vurderingfor 6 måneder siden
👍Værd at læse

Emilie
Emiliehar citeretfor 6 måneder siden
Fyldte dadler med ingefær
JP/Politikens Forlag, Politikens forlag
Politikens forlag
JP/Politikens Forlag
  • 815
  • 346
Bagning🎂, Katrine Bach Johannessen
Katrine Bach Johannessen
Bagning🎂
  • 6
  • 4
Kogebøger, Jørn Bitsch
Jørn Bitsch
Kogebøger
  • 26
  • 3
Kage bøger, Carsten Andersen
Carsten Andersen
Kage bøger
  • 8
  • 2
Bagebøger, Heidi Dürr Friis Nielsen
Heidi Dürr Friis Nielsen
Bagebøger
  • 7
  • 2
bookmate icon
Én betaling. Stakkevis af bøger
Du køber ikke bare en bog. Du køber et helt bibliotek… til samme pris!
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)