25 opskrifter på sovs, Katrine Klinken
Bøger
Katrine Klinken

25 opskrifter på sovs

Læs
Det er ofte sovsen, der giver helheden i en ret. Den giver ekstra smag og gør det hele saftigt og lækkert.

Sovsen er elsket – men den har også et svært image: sovs klinger gammeldags og af fed mad. Men faktisk kan man lave herlig sovs med få rene råvarer. 25 opskrifter på sovs er en lille grundbog med klassiske kolde og varme sovse fra hele verden. Lær at lave dejlig sovs, der hverken er for tyk eller tynd og lavet af rigtig gode ingredienser uden underlige syntetiske tilsætninger.

Det kan være sjovt at lave og få tjek på grundmetoder til at jævne og smage sovsen til. Om det så er et projekt med afkog og lidt sværere teknikker eller ganske enkle sovse med grønsagspuré eller pesto og mole samt dejlige gryderetter, hvor sovsen dannes i retten. Der er mange muligheder for herlig velsmagende og duftende sovs.

Bogen er et uddrag af Katrine Klinkens Sovs skal der til fra 2008.
86 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2016

Vurderinger

👍
👎
💧
🐼
💤
💩
💀
🙈
🔮
💡
🎯
💞
🌴
🚀
😄

Hvad synes du om bogen?

Log ind eller tilmeld dig

På boghylderne

JP/Politikens Forlag, Politikens forlag
Politikens forlag
JP/Politikens Forlag
  • 828
  • 349
Mad, Tania
Tania
Mad
  • 50
  • 49
Mad, fit og anden motivation , Vigant
Mad/kur, Jan Brügge
Jan Brügge
Mad/kur
  • 49
  • 3
Kogebøger, Jørn Bitsch
Jørn Bitsch
Kogebøger
  • 26
  • 3
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)