Helt uden gluten, Kathrine Rosamunde Virring, Mette Marie Viscor
Kathrine Rosamunde Virring,Mette Marie Viscor

Helt uden gluten

142 trykte sider
  • 💡2
  • 👍2
Det er ikke nogen kunst selv at bage brød og kager helt fri for gluten. Denne bog er for alle, der har valgt at spise glutenfrit.

Stadig flere vælger at udelade gluten fra deres kost. Det giver udfordringer, for hvad gør man så? Alternativet er ikke at købe noget tørt glutenfrit brød fra supermarkedshylden. Man kan sagtens bage noget meget bedre selv af høj kvalitet, som hele familien har lyst til at spise.

Denne bog hjælper en godt i gang med at bage lækre brød og kager uden gluten — uden at gå på kompromis med såvel smag som struktur. Det er netop de to forfatteres ønske og ambition at understrege, at dét at leve glutenfrit ikke behøver at være et fravalg, men derimod et tilvalg; både af nye og spændende ingredienser og smage i bagværket og af generel bageglæde.

I bogen er der både klassiske og nye opskrifter på alt fra lækre morgenstykker til forskellige brød, pizzaer og tærter samt et stort udvalg af opskrifter til den søde tand — kager, der smager; om det så er de små kager, muffins og cookies, der frister, eller de store skærekager.

Desuden deler de to bagedamer også gladeligt ud af deres mange erfaringer med glutenfri bagning og kommer med masser af gode råd, praktiske vejledninger, teknikker og tips undervejs, så dejen hæver, som den skal, og er nem at ælte, og brødet i sidste ende får både struktur, sprødhed og en god krumme. Og så bageglæden er helt i top.
Oprindeligt udgivet
2019
Denne bog er ikke tilgængelig i streaming pt. men du kan uploade din egen epub- eller fb2-fil og læse den sammen med dine andre bøger på Bookmate. Hvordan overfører jeg en bog?
Søg på Google
Vurdering
Føj til hylde
  • 💡Lærerig2
  • 👍Værd at læse2
Log ind eller tilmeld dig
Vilsgaard Vision v/Lise Hansen
Vilsgaard Vision v/Lise Hansenhar delt en vurderingsidste år
👍Værd at læse
💡Lærerig

Jesper Blak Petersen
Jesper Blak Petersenhar delt en vurderingsidste år
👍Værd at læse
💡Lærerig

JP/Politikens Forlag, Politikens forlag
Politikens forlag
JP/Politikens Forlag
  • 815
  • 346
Sundhed, Tania
Tania
Sundhed
  • 104
  • 41
Gluten og mælkefri , Nina Birgit Flora
Nina Birgit Flora
Gluten og mælkefri
  • 5
  • 5
Kost, Pia Holmgaard Meyer
Pia Holmgaard Meyer
Kost
  • 47
  • 4
Glutenfri


, Susanne Vellev
Susanne Vellev
Glutenfri
  • 2
  • 1
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)