Ditte Ingemann

Vegetar

Vi danskere er kødelskere med stort K, men både krop, sjæl og miljø har brug for kødløse dage, så derfor er det kokken, madskribenten og grøntsagseksperten Ditte Ingemanns mission at gøre os danskere til grøntelskere med stort G.

I hendes nye personlige kogebog Vegetar finder du alt fra morgenmad og snacks til mættende hovedretter, salater og søde sager. Fælles for de over 140 retter er, at de er sunde og velsmagende, og så repræsenterer de det nye grønne moderne danske køkken anno 2016.

Anvend bogen til at lægge kødet helt på hylden. Eller, hvis du allerede er vegetar, til ny inspiration. Det kan også være, du bare har brug for gode ideer til kødfrie dage — du behøver ikke at være fuldtidsvegetar for at få glæde af bogen. Den afspejler Dittes eget liv, hendes køkken og den mad, hun spiseri hverdagen — hun lever ikke 100 procent vegetarisk, men kødet er det sekundære i hendes kost og grøntsagerne det primære.
244 trykte sider
Oprindeligt udgivet
2016

Lignende bøger

Vurderinger

Sofiehar delt en vurderingsidste år
👍Værd at læse

Ganske fin grøntsagsinspiration

Kenneth Dam Steensenhar delt en vurderingfor 2 år siden
👎Spring denne over
🙈Ikke min kop te

Flotte billeder, men alt for meget tekst og for kedelige eller meget specielle opskrifter

Dennis Revsbæk Elkjærhar delt en vurderingfor 2 år siden
👎Spring denne over

Citater

Jens Funchhar citeretsidste år
ghvede i en minihakker og blend det sammen
Michael Thybo Borchmannhar citeretsidste år
Han serverede den i små tern til en krydret karryret, og lige siden har jeg været glad for mango og dens mange anvendelsesmuligheder.
Christina Friis Mikkelsenhar citeretfor 2 år siden
g ingefær
2 tsk kanel
1 tsk chiafrø
TOPPING
2 spsk kokosflager
2 spsk hakkede mandler eller pekannødder
2 spsk kakaonibs
1 spsk frysetørrede bær
Kom alle ingredienserne i en kraftig blender og blend det godt sammen til en ensartet masse. Tilsæt mere væske, hvis du ønsker en tyndere konsistens.
Fordel greenien i to skåle og drys kokos, nødder, kakaonibs og frysetørrede bær på inden servering. Du kan også komme et par skefulde granola på, opskrift her.
Tip: Hvis du vil pifte din morgengreenie op, så prøv at tilsætte 1 tsk lakridspulver. Det giver ekstra sødme til drikken.

På boghylderne

Politikens forlag
JP/Politikens Forlag
  • 1K
  • 356
Tania
Mad
  • 51
  • 48
Betina Svensson
Kogebøger
  • 117
  • 33
C. Smitt
Madlavning
  • 72
  • 15
fb2epub
Træk og slip dine filer (ikke mere end 5 ad gangen)